وصف شامل: نخالة الأرز هي الطبقة الخارجية لحبوب الأرز، غنية بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة. لها نكهة جوزية خفيفة وملمس مقرمش قليلاً.
الاسم العلمي: أوريزا ساتيفا
الفوائد: نخالة الأرز غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول، ودعم إدارة الوزن.
الاستخدامات: يمكن استخدام نخالة الأرز في الطبخ والخبز وكمكمل في العصائر أو الحبوب. كما أنه يستخدم بشكل شائع في منتجات العناية بالبشرة لخصائصه المغذية والترطيبية.