حليب الفرنسي رقم 3 هو أحد منتجات الألبان المغذية المشتقة من الأبقار، ويعرف علمياً باسم بوس الثور. فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن. يُستخدم الحليب الفرنسي رقم 3 بشكل شائع كمشروب للاستهلاك، وكعنصر في الطبخ والخبز، وكقاعدة لمنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن.